A ANTROPOLOGIA DA RELIGIÃO COMO FERRAMENTA AO ESTUDO DAS PRÁTICAS ALIMENTAR

Resumo

Na contemporaneidade, a gastronomia continua a expressar-seatravés dos hábitos alimentares inerentes aos povos. É o reflexo deum legado passado de geração a geração. Cada comunidade foicriando suas práticas culinárias mediante sua localidade, sua ofertade ingredientes, suas condições geográficas e suas crenças. Sendoassim, a gastronomia está ligada as tradições e a cultura do sujeito.E, como cultura, é filha do seu tempo e do seu espaço. Entre oselementos culturais dos indivíduos, está a religião. A relaçãoreligião X gastronomia e as restrições alimentares provenientes decada religião sempre estiveram presentes na vida do ser humano. Apartir do momento em que se tem uma crença, qualquer sacrifício éválido para um seguidor religioso ou doutrinário.